Pues aquí seguimos…tras unos meses vuelvo por las escenas del internet bloguero a traeros las noticias de ultima hora de Los Dulces de La Criz. Con la gran ayuda muy necesitada de Nacho el blog y la pagina web www.losdulcesdelacriz.com parecen estar ya mas a la altura de los dulces que se crean aquí…tan tan dulces como el taller que impartí en un centro de bienestar de Zaragoza del Grupo Coliseo. Tuve el honor de conocer a 15 mujeres ( y mujercitas) pertenecientes al centro. Pasamos una velada de lo mas entretenida.
Comenzamos con lo basico, que es el fondant, para que se utiliza, como trabajar con el, que hacer cuando hay problemas, como se conserva????????? muchas preguntas pero todas respondidas en el taller. Con ayuda de las mujercitas de este curso hicimos el buttercream ( por cierto tengo pendiente subir un tutorial de hacer buttercream de vainilla, no se me ha olvidado) tras haber explicado la anatomía del cupcake, si, si, los cupcakes también tienen anatomía…lo sabré yo, jejejejeje
Me encanta compartir este taller. Lo mejor de todo es poder tranquilizar a los participantes ((((siii digo los participantes porque he tenidos chicos y hombres en este tipo de talleres de repostería creativa)))) digo tranquilizar en el sentido de que no les voy a vender la moto y de que les daré consejos para que esta afición no les salga cariiiisima y sin embargo si deliciosa y bonita.
Comenzamos por modelar una rosa con fondant, no seais mal pensados, estaba explicando los primeros pasos de la primera actividad.
Tras un rato de modelaje y un poco de paciencia nos encontramos con…… voila
…un monton de rosas, todas chulisimas y unicas. Da igual la edad que tengas, o las limitaciones fisicas, o la capacidad de modelaje, o……… da igual, tu puedes hacer una rosa así, sin necesidad de herramientas o cortadores, solo con tus manos y un poco de fondant, que te parece? yo te puedo ensenar, a no ser que seas uno de esos privilegiados que ha tenido oportunidad de atender uno de mis talleres y entonces tu ya sabes.
Tras otro ratito mas , ya jugando con los cortadores de fondant, comenzamos a construir capa por capa nuestros cupcakes.
Solo me queda decoros que fue un placer estar con vosotras esa tarde, muchas gracias por vuestra compagina y si me necesitáis ya sabéis donde encontrarme.
ah……. no se me puede olvidar, gracias en especial a estas dos chicas guapas y encantadoras que me echaron una mano extra para recoger.
Un besazo a todas...y hasta luego.
